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         醒面15分钟后开始蒸馒头,水开后蒸15分钟,具体时间看数量多少,馒头大小来定。南瓜营养丰富,含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌和其他有害物质能起到作用。还能保护胃黏膜,对降低血糖有辅助作用,南瓜热量低,多吃还不会变胖。南瓜好处多多,怎么吃吸收营养呢?米发糕预拌粉服务热线。


            南瓜的食用方法有蒸,炒,煮,煎,炸。从健康营养方面来说,少油少盐更有利于健康,所以今天推荐给大家的是用蒸,煮的方法来食用南瓜。南瓜蒸熟后用勺捣烂成泥,把南瓜泥加入到300克面粉中,一勺酵母粉用温水(30°到35°之间以不烫手为准)调匀,这里的温水只要能把酵母粉融化开就行,不能太多水,边加南瓜泥边和面,南瓜水分多,面和成棉絮状就不用再加南瓜泥了。揉成面团,盖上盖开始发面,温度高发面时间短,发成蜂窝状即可。米发糕预拌粉服务热线。









           民以食为天,近做饭比较多,关于吃的感想也就多了。今天想说说黄米油糕。黄米油糕是很有特色的山西传统小吃之一,以黄米为主要材料。以熟黄米面包红小豆泥茸为馅儿,油炸而成。外焦里嫩,色泽金黄,香味扑鼻,甜香可口。这是百度百科的介绍,我喜爱的黄米油糕远远不止这些。米发糕预拌粉服务热线。


            有些食物是属于记忆中的味道,黄米油糕基于我就是这样的食物。隔些日子总会想去吃,不仅仅是因为我喜欢吃软糯甜的食物,还有因为它是属于儿时的味道。记得小时候过年,家里都会做黄米油糕,有红糖核桃馅的,有枣泥的,有豆沙的(那时是自己家里手工做的豆馅,没有那么甜腻,保有红豆的原味),有菜馅的。记忆中,大大的案板上抹着油,刚蒸出来的黄米面还有些烫手,那时的母亲还很年轻,看着一个个包好的黄米糕从母亲的灵巧的手心里流出,我守在面板边上,迫不及待地把没炸的黄米糕放进嘴里,所以现在记得的是母亲忙碌的身影和没炸的黄米糕的味道。米发糕预拌粉服务热线。


          继续加入面粉和酵母。搅拌混合均匀,直至无干粉。搅拌后一定要是黏稠易滑落的状态。接着准备一个容器,刷上一层植物油,放上硅油纸,倒入黑米糊,大约在4-5分满就可以了。模具比较容易粘、不易脱模的,一定要记得在模具内部刷一层油,底部垫上硅油纸,这样脱模更容易。盖上保鲜膜,放置温暖处,发酵至两倍大。米发糕预拌粉服务热线。


          发酵完成后,表面撒上一层坚果,放入蒸锅中。坚果和果干的种类当然没有任何的要求了,腰果、核桃、杏仁、蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干、蓝莓干等。冷水上锅蒸,盖上锅盖,大火加热,蒸25分钟就可以了。蒸好以后不要立刻揭盖,以免黑米糕塌陷,再焖个3-5分钟。端上一盘烧豆腐,四方大块垒叠,浇一勺红彤彤的芡汁,咬一口,豆腐里瘦肉、冬笋、香菇、海米细剁成末,用葱姜炒得喷香,炸豆腐金壳一裹,香里透香。米发糕预拌粉服务热线。