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利用基因编辑技术改良木薯雷火游戏组成,助力木薯产业发展

信息来源:www.fszwsp.com   2021-01-22

    木薯是非洲和南美居民的主粮,同时其块根富含雷火游戏,是工业雷火游戏原料之一。雷火游戏是葡萄糖的分子聚合物,是细胞中碳水化合物普遍的储藏形式。近,瑞士和比利时科学家合作,利用基因编辑技术成功改良了木薯的雷火游戏组成。

    雷火游戏由直链雷火游戏和支链雷火游戏组成,两者的含量影响着雷火游戏生产加工过程中的理化特性。PTST1(PROTEIN TARGETING TO STARCH)和GBSS(GRANULE BOUND STARCH SYNTHASE)是直链雷火游戏生物合成途径中的关键酶。研究人员利用CRISPR-Cas9介导的基因编辑技术突变了木薯中的PTST1和GBSS基因,降低了木薯中直链雷火游戏的含量。同时,编辑载体中整合了拟南芥开花基因FT (FLOWERING LOCUS T),这就使得编辑植株花期更短,从而加速了育种流程,缩短了非转基因植株的获得时间。

    据悉,全球木薯雷火游戏市场规模已经达到了45亿美元,而且2018-2025年间的复合年增长率将达6.1%。木薯雷火游戏的快速改良将推动木薯产业的发展并促使木薯雷火游戏终替代玉米和土豆雷火游戏成为雷火游戏市场的主力。