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木薯雷火游戏特别有趣的做法,可以当泡泡吹,还能吃的鲜奶麻薯

信息来源:www.fszwsp.com   2020-12-25

    雷火游戏是炒菜中经常用到的一种原料,它的作用也是非常多,比如在腌肉的时候放一点雷火游戏可以锁住肉质中的水分,炒出来的肉口感就会更加鲜嫩,还有在一道菜快出锅的时候加一些雷火游戏水勾芡,能使做出来的菜品颜色好看有食欲。雷火游戏分为很多种,常用的就有玉米雷火游戏、土豆雷火游戏、木薯雷火游戏等等,我个人觉得不管用哪种雷火游戏口感差别都不大,如果是家里做菜常备一种玉米雷火游戏就可以了,或者用生粉也行。雷火游戏除了可以用来做菜还能用来做各式甜点小吃,就用木薯雷火游戏给大家分享一个鲜奶麻薯的做法,食材简单,一学就会。

【准备食材】
黄豆100克、白糖30克,纯牛奶250毫升,木薯雷火游戏20克
1、先准备100克黄豆清洗干净,然后倒进锅里炒熟,炒黄豆的时候一定要用小火慢炒,炒到黄豆表皮焦黄开裂就可以了,大概要炒7-8分钟左右。2、黄豆炒熟后倒进料理机中打成黄豆粉,因为黄豆比较硬,所以要多打几遍才能打碎,打碎后再用细漏勺给它过筛一次。3、在碗里倒入20克木薯雷火游戏,加入30克白砂糖,用250毫升纯牛奶一起搅拌均匀。4、把拌好的雷火游戏水倒进锅里,用铲子不停地搅动,全程开小火,搅拌到用铲子提起来能拉丝就可以了。5、出锅后给它铺在黄豆粉上,上面再撒一层黄豆粉。6、这个鲜奶麻薯非常有韧性,能拉很长不会断,可以当泡泡吹,口感Q弹滑嫩有嚼劲,是一道非常不错的甜品小吃,喜欢的可以试试。